Гранадилла – что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Что такое гранадилла

Ботаническое название древовидной лианы – Пассифлора лентовидная или Сладкая гранидилла. Она отличается необычайно быстрым ростом и в день может подрастать на несколько сантиметров. Там, где растет гранадилла, субтропики и обилие влаги.

Образующиеся в середине лета плоды отличаются необычными чертами:

• фрукты гранадиллы имеют яйцевидную форму до 7-10 см в диаметре (размером с персик);
• красную, оранжевую или желтую, толстую и плотную кожуру;
• желатинообразную, прозрачную мякоть с черными семенами внутри.

Фрукты достигают 80-250 г (зависит от вида) и в зрелом виде на кожуре гранадиллы становятся заметны темные пятнышки, она становится скользкой на ощупь. Плодоносит сладкая гранадилла раз в год. Ее вкус напоминает дыню или личи. Некоторые любители сравнивают гранадиллу по ощущениям со зрелым крыжовником, сладкий оттенок которого разбавлен небольшой кислинкой.

Из рода пассифлор выделяют 5 разновидностей фрукта, пригодных для употребления. Среди них – пассифлора съедобная или маракуйя. Отличие маракуйи от пассифлоры лентовидной (гранидиллы) состоит в

• темной окраске плода (обычно от красной до фиолетовой)
• смешанном вкусе земляники и грейпфрута;
• более мелких размерах и округлой форме;
• желтоватом оттенке мякоти;
• сморщенной кожуре в фазе спелости.

Местное население Мексики использует не только плоды лианы, в ход идут и листья. Из них заваривают чай и используют вместо бумаги, скручивая сигареты. Отвары из листьев и корней применяют как глистогонное средство, помогает они и при расстройствах пищеварения.

Как выглядит

Гранадилла — одно из названий растения семейства Страстоцветных, более известного нам, как маракуйя. Это лиана, которая может достигать высоты до 10 м и остается вечнозеленой круглогодично. Особо привлекательны цветки растения: крупные фиолетово-белые лепестки, массивные зеленоватые тычинки и светлые усики имеют роскошный экзотический вид и нежный аромат. В пищу используют плоды гранадиллы, форма которых, в зависимости от вида, может быть шарообразной или продолговатой, размер — от персика до небольшой дыни. Вес сладкой гранадиллы или маракуйи, которую чаще всего культивируют, составляет порядка 150-200 граммов. Цвет кожуры фрукта может быть светло-зеленым, желтым, оранжевым, пурпурным или насыщенно-сиреневым. Под ней скрывается белая кожица, а внутри мякоть, состоящая из мягких темных семян, покрытых желеобразной оболчкой. Вкус гранадиллы богат и уникален, он сочетает кислые, сладкие и пряные оттенки, отдает нотками дыни, спелого крыжовника, земляники и киви.

Виды Гранадиллы или маракуйи

• Гранадилла или маракуйя сладкая (P. ligularis) – диаметр белых лепестков составляет от 8 до 12 см. Плоды оранжево-красные. Деликатесная пассифлора;
• Гранадилла или маракуйя гигантская (P. quadrangularis) – высокорослая пассифлора, достигающая 15 метров. Диаметр цветков составляет от 12 до 15 см.. Наиболее крупноплодная пассифлора, плодоносит желтоватыми плодами размером до 30 см;
• Бразильская маракуйя (P. alata) – цветы темно-оранжевого или красного цвета, плоды немного меньше, чем у гигантской гранадиллы. Может зимовать в комнатных условиях.

• 
• 

  Это растение происходит из горных районов и плохо переносит жару. Зато эта лиана прекрасно растет в прохладных комнатах и оранжереях, не прекращая рост даже при +10 С. Повышенная влажность ей необходима, впрочем, как и другим тропическим лианам. Теоретически пассифлора банановая может жить даже на черноморском побережье, в условиях открытого грунта, но на практике мне такие примеры интродукции пока неизвестны.

  

  Пассифлора банановая (passiflora mollissima)

  

  Пассифлора банановая (Passiflora mollissima)

  Вот такая она, пассифлора — и простая, и в то же время капризуля. Выращивать ее или нет, решать вам.

Сладкая гранадилла

Другие названия – «Страстоцвет язычковый» или «Пассифлора язычковая». Побеги способны вырасти до 3 – 4 метров в течение летнего сезона.

Используется для получения плодов, а также вертикального озеленения. Культивируется на тропических островах: Гаваях, Гаити, Ямайке. Природный ареал обитания – Мексика, Боливия.

Гигантская гранадилла

Лиана поражает своими размерами – она вытягивается до 45 метров в длину, обвиваясь вокруг опоры. Ягода тоже гигантская, по сравнению с остальными видами маракуйи: 10 – 30 см. Благодаря своим размерам, она и получила свое название. Обитает в Южной Америке, Малайзии, Африке, Австралии.

Сорта маракуйи для выращивания на подоконнике

Селекционеры вывели 3 гибрида, которые можно вырастить в домашних условиях

Сорт	Внешний вид и вкусовые характеристики	Особенности ухода
Пурпурная маракуйя или Эдулис	Плоды фиолетового цвета, в диаметре 6-8 см — это чуть меньше, чем у желтых плодов. На вкус более сладкие, из них делают напитки и десерты.	Наименее прихотливый сорт, по этой причине и востребован.
Голубая	Цветы у маракуйи этого сорта голубые, а плоды — желтые или оранжевые. По форме они напоминают куриные яйца, средний диаметр — 8 см. Вкусовые качества позволяют использовать сорт в качестве дополнения к яблокам в шарлотку.	Неприхотлива к температурному режиму.
Банановая	Плоды сочные и мясистые. В их составе содержится большое количество органических соединений и кислот.	Активно плодоносит в первые годы жизни. Устойчив к понижению температуры (выдерживает заморозки до -2 градусов).

Для себя я выбрала сорта Эдулис и Голубая. Они просты в уходе, а вкусовые характеристики плодов позволяют мне готовить из них все виды десертов, начиная от шарлотки и заканчивая сладкими напитками. Кстати, кроме маракуйи, можно попробовать вырастить дома ананасы. Устройте экзотический огород на своем подоконнике!

Выращивание семян пассифлоры в домашних условиях

Известны два способа размножения этой тропической красавицы – семенной и черенковый. Черенковый метод размножения возможен только при наличии цветка взрослой особи, в противном же случае придётся прибегнуть к семенному методу. Этот метод прост, освоят даже неопытные садоводы, но долог – всходов придется ждать, в зависимости от вида, от нескольких недель и даже до года.

Пассифлора – вечнозеленое многолетнее экзотическое растение со звездчатыми крупными цветками

Для тех, кто не готов к длительному ожиданию результатов и игре в рулетку, дальше представлено описание хорошо и быстро всходящих сортов.

1. Алата ред – учёные назвали её пассифлорой крылатой, людская молва окрестила бразильской маракуйей. Быстро распускающееся растение с темно-красными лепестками, увенчивает которые фиолетово-белая корона.
2. Маэстро – сорт съедобной пассифлоры, отличительная черта которого высокодекоративные сиренево-белые цветки.
3. Сладкая гранадилла – тоже съедобна, сладкие плоды скрыты язычковыми лилово-белыми цветами.
4. Гигантская гранадилла – цветёт красно-пурпурными цветками, которые украшает волнистая корона.

Пассифлора Маэстро относится к съедобным сортам

Гигантская гранадилла

Важно! Скорость всходов напрямую зависит от свежести семян.

Семена пассифлоры

Таблица. Пошаговый план высадки семян.

Шаги, фотоОписание действий

Шаг 1	Для подготовки семян к высадке нужно снизить плотность их оболочки, аккуратно пройдясь по ним наждачной бумагой или пилочкой.
Шаг 2	Поместить семена на 24 часа в ёмкость, заполненную кислым соком, перекисью водорода, или раствором «Эпина».
Шаг 3	Почву готовят из смеси равных долей земли для рассады, песка или вермикулита и торфа. Заполняют приготовленным грунтом горшок для посадки.
Шаг 4	Посадить семечки примерно на 1 см в грунт. Защитить, прикрыв прозрачной плёнкой или пакетом.
Шаг 5	Произвести орошение грунта.
Шаг 6	При появлении всходов снять защитную плёнку с растения. Когда появятся 2 настоящих листочка, их снова высаживают в отдельную посуду.

Терпение! Размягчать плёнку, которой покрыты семена, нужно хорошо, иначе прорастать растение будет долго.

Как вырастить маракуйю из семян

Не всегда есть возможность приобрести черенки, поэтому остается один вариант — посадка косточки. Лучший результат дает посев свежесобранных семян. Для этих целей используют ягоды, приобретенные в супермаркете или привезенные с юга.

При покупке посадочного материала в магазине, особое внимание обращают на дату фасовки. Чем больше срок прошел после фасовки, тем меньше вероятность всхожести. Через год всхожесть приближается к нулю.

Этапы выращивания  из косточки:

1. Самостоятельно собранные семена обычно хлопот не доставляют – всходят быстро и дружно. Чего нельзя сказать о покупном посадочном материале. Покупные семена желательно перед посевом обработать стимуляторами, например Эпином.
2. Посев производят на поверхность легкого питательного грунта.
3. Емкость для проращивания помещают в теплое место, желателен нижний подогрев.
4. После проклевывания посадки выставляют на самое светлое место или под лампы.
5. Подросшие растеньица рассаживают по индивидуальным горшочкам.

Дальше уход за маракуйей заключается в регулярном поливе. Молодые растения пересаживают ежегодно весной, после обрезки. Первые бутоны появляются, как правило, на 4 – 5 год.

Быстрое проращивание семян

Для того чтобы семена скорее дали всходы, необходимо придерживаться определённых правил их содержания.

1. Быстрее всего семена прорастают при температуре +20-25°С.
2. Необходимо пристально следить за постоянной умеренной влажностью почвы.
3. Всходы нуждаются в частом проветривании и удалении испарины с защитного покрытия.
4. Для активного роста без болезней растение 12 часов должно поглощать свет, а если световой день короче, придётся организовать искусственное освещение.

Чтобы ростки пробились, необходимо обеспечить 12-часовое освещение

Любой способ проращивания семян требует их скарификации – разрушения верхней плотной оболочки, которая производится одним из 3 методов.

Необходима скарификация семян

1. Залить семечки раствором воды и какого-либо стимулятора («Циркон», «Эпин» и др.) и оставить в нём на 24 часа. На следующий день семена засыпают 0,5 см слоем почвы, горшок же с растением ставят на солнечный свет, температура воздуха должна быть не ниже +28-35°С, дно горшка также следует подогревать. При таком уходе легко проращиваемые сорта взойдут в течении двух недель, всходов же сортов типа пассифлоры съедобной придется ждать около 3 месяцев.
2. Залить семена 3% раствором перекиси водорода и ждать, пока они прорастут, после чего на 24 часа переложить в дистиллированную воду. Те ростки, что всплыли, плохие и дальше расти не будут, их нужно выбросить. У ростков, оставшихся на дне, лопнет защитный слой. Проросшие семена возвращают в перекись водорода, банку плотно закрывают, поставив в место, куда не проникает солнечный свет. С появлением проростков вытащить их из раствора с помощью стерильного пинцета. Посев пророщенных семян произвести обычным способом.
3. Для всходов даже самых плохо прорастающих сортов нужно в туго накрытом ящике создать парниковый эффект с постоянными перепадами температур (днем до +30°С, ночью до +10°С). Всходы появятся через пару месяцев.

Важно! После всходов пророщенные семена помещают в отдельные стаканчики, диаметр которых 7 см.

Всходы нужно поместить в отдельные стаканчики

Условия содержания и уход за домашней пассифлорой

Почти все виды пассифлоры требовательны к освещению. Для нормального цветения им необходим яркий солнечный свет не менее 4 часов в день. В то же время, чтобы не допустить появления ожогов, нужно исключить попадания прямых лучей солнца на растение.

Как любое тропическое растение, пассифлора предъявляет особые требования к влажности воздуха. На протяжении всего года растение необходимо опрыскивать тёплой мягкой водой, не попадая при этом на цветки.

Влажность воздуха можно повысить, поставив горшок в поддон с галькой, наполненный водой.

Весной и летом, в период вегетации, пассифлора нуждается в хороших поливах. Нужно следить, чтобы почва постоянно находилась во влажном состоянии, однако, переливов также стоит избегать. Зимой поливы нужно сократить, но не допускать высыхания земляного кома.

Для пышного цветения необходимо обеспечить всем сортам пассифлоры период зимнего покоя с понижением температуры. Летом же для большинства сортов температура не должна превышать +24–26о.

В период роста, с весны до осени, для нормального цветения необходимо подкармливать пассифлору. Можно использовать органо-минеральные удобрения. Например, подойдёт Флорист Бутон, которое содержит полный комплекс макро- и микро- элементов, необходимых для продолжительного цветения: 5 мл препарата развести в 5 л воды, поливать страстоцвет таким раствором раз в 7–10 дней.

Уход за маракуйей в домашних условиях

Экзотическая лиана маракуйя – растение капризное, нуждающееся во внимательном отношении. Помимо регулярного полива нужно позаботиться о подкормке растения. Так как пассифлора очень любит «покушать», рекомендуется подкармливать ее часто и обильно. Начинать подкормку весной, после этого еще раз летом и еще один раз по осени. Подкормка должна представлять собой медленно действующую органику с низким содержанием азота. Отличный вариант – гранулированный куриный помет. Зимой удобрения не нужны.

Важно! Особое внимание требуется уделить качественному поливу.

Несмотря на особую любовь экзотического гостя к влажности, не стоит переусердствовать. Организовать полив лианы рекомендуется часто, но только после просыхания поверхности почвы. Зимой достаточно организовать полив раз в неделю.

Занимаясь выращиванием пассифлоры в условиях дома, необходимо регулярно опрыскивать ее из пульверизатора. Недостаток влаги приведет к печальным последствиям в виде сброшенных листьев и бутонов.

Грунт

В природе крупная лиана растет практически на любых почвах. Но в условиях квартиры, как показал опыт, она лучше себя чувствует на плодородном субстрате. Оптимальная земляная смесь состоит из дерновой земли, перегнойной или компоста, торфа и песка, взятых в одинаковом соотношении.

Полив

Пассифлора бразильская маракуйя нуждается в высокой влажности. Грунт, в котором растет фрукт, не должна высыхать полностью, его необходимо полноценно поливать минимум раз в 7 дней. Само растение следует ежедневно опрыскивать.

Ежедневное опрыскивание не только позволяет поддержать оптимальный уровень влажности, но и является хорошей профилактикой появления вредителей. Вредители появляются на растениях с загрязненной листвой.

Если влажность воздуха в помещении низкая, то не лишним будет установка увлажнителя воздуха или емкостей с водой вблизи с растением. В увлажнитель следует заливать кипяченую воду, в противном случае на листьях растения будет оставаться белый налет.

Болезни и вредители

Основные вредители маракуйи:

• Трипсы .Черные насекомые диаметром 1 мм, которые питаются соком растения. Следы их деятельности: появление проколов листовой пластины, белых полос, деформация стеблей и листьев.
• Паутинные клещи. Эти насекомые также питаются соком маракуйи, обитают с обратной стороны листовой пластины. Самым явным признаком наличия клещей на растениях является паутины.

Борюсь с этими вредителями Фитовермом. Делаю от 3 до 5 опрыскиваний с интервалом в неделю. Различаются только дозы: для трипсов 5 мл вещества на пол-литра, для клещей – 2 мл.

Если растение не цветет, что делать

Как выше было описано, размножается «кавалерийская звезда» в редких случаях семенами, но чаще всего методом черенкования. Если процесс прошел нормально, то цветок страсти уже на будущий год выбросит замечательные цветоносы.

Чтобы тропическое растение дало бурное цветение, для этого необходимо создать для пассифлоры условия, которые будут максимально близки к ее природному обетованию. Воздух в помещении постоянно увлажнять. В домашних условиях экзота располагают вблизи освещенного окна с восточной или западной стороны, реже — возле южного окна, так как летом здесь душно. Если температура будет около +25-27 С, то солнечные лучи будут полезны, а если выше, то растение нужно затемнять.

Растению первые годы требуется пересадка в горшки большего диаметра. Почвенную смесь приобретают в магазине или готовят самостоятельно. Грунт должен хорошо пропускать воду и кислород, обладать слабой щелочностью.

В природном субтропическом климате пассифлора произрастает в основном на обедненных песчаных землях. По этой причине при составлении грунта не усердствуют с перегноем. Излишнее удобрение вызовет у растения бурную растительность, а цветения так можно и не дождаться. В летнее время можно цветку устраивать душ, поставить горшок в ванну и полить сверху. В зимнее время поливают по мере необходимости. Главное, чтобы земляной ком не пересыхал.

Цветение пассифлоры

Потрясающе красивые, крупные, яркие цветы – то, чем славится пассифлора. Уход в домашних условиях не требует особых навыков, главное условие – много света. Тогда растение будет на протяжении всего лета радовать большим количеством цветков и постоянной сменой одного бутона за другим.

В зависимости от сорта, пятилепестковые цветки пассифлоры, напоминающие по форме огромную ромашку, могут иметь ярко красный, розовый, фиолетовый, синий, белый окрас. Кроме основных лепестков на бутоне образуется дополнительная корона из нитей, которая отличается по цвету от основного. В центре этой яркой «звезды» красуются 5 тычинок и пестик внушительных размеров.

Многие сорта пассифлоры издают дивный, тонкий аромат. При опылении цветов образовываются плоды, некоторые из них съедобны. Дома проводить опыление можно самостоятельно. Для этого следует воспользоваться кисточкой и аккуратно перенести пыльцу с одного цветка на другой.

Как пересаживается пассифлора?

Менять емкости придется достаточно часто ввиду быстрого развития лианы и ее корневой системы. На начальном этапе делать это придется ежегодно, для взрослых экземпляров — раз в 3 года. Лучшее время для пересадки — первая половина весны, лучше в начале апреля. При пересадке лиана очищается от засохших веток и листьев, ее побеги подрезаются до трети своей длины.

Формирование кроны маракуйи:

Обрезку лианы обычно проводят весной, если производится пересадка, то процедуры совмещают. Обрезают ветви, превышающие 50 см на половину, или на 13, то стимулирует активное ветвление. Если растение постарело и появилось много оголенных ветвей проводят обрезку частями, оставляя фрагменты длиной не менее 5 см. Обрезка частями означает то все оголенные ветви сразу за один заход не удаляются, так как такая радикальная обрезка может привести к стрессу и ослаблению растения. Обрезку проводят поэтапно, давая возможность маракуйе нарастить новые побеги и листву.

Для нормального развития маракуйе требуется опора из колец, лесенки или натянутых шпалер.

Плоды растения

Многие виды пассифлоры имеют съедобные плоды с сочной мякотью и многочисленными мелкими семенами.

Самый известный из них так и называется – пассифлора съедобная, она же маракуйя – та самая, которая добавляется в йогурты, придавая им приятный вкус и тропический аромат.

В домашних условиях пассифлора плодоносит довольно часто.

Как, когда, сколько есть

В тропических странах гранадилла созревает дважды в год: обильный урожай начинается по завершении сезона дождей, что стоит учитывать, покупая фрукты во время заграничного отпуска. Найти плоды в супермаркетах можно круглый год, однако вряд ли они будут такими же вкусными. Причина проста: доставить их в спелом состоянии без повреждений и порчи затруднительно. Кожуру в пищу употреблять не рекомендуется: чтобы сохранить фрукт подольше, ее обрабатывают химикатами. Почистить маракуйю легко: острым ножом необходимо сделать сплошной разрез глубиной 3-5 мм вдоль всего плода, чтобы разделить его на 2 половины. Есть мякоть удобнее всего чайной ложкой, не отделяя от семян. Они мягкие и легко жуются, не доставляя дискомфорта и не вредя желудку. Кислые сорта можно сдобрить сахаром или медом. Оригинальный способ употребления — с перцем и солью. Так гранадиллу едят на Филиппинах и в Таиланде.

Есть фрукт можно в любое время суток: его мякоть приятно освежает, не оставляя чувства тяжести. Однако стоит учитывать эффект сонливости, который дают семена: если ваш организм чувствителен к нему, стоит употреблять маракуйю вечером, в качестве легкого снотворного и успокаивающего средства.

Рецепты

Экзотический кисло-сладкий вкус маракуйи позволяет использовать ее в качестве добавки к основным блюдам, салатам и десертам. Из сока гранадиллы делают освежающие коктейли и настойки. Он отлично сочетается со свежевыжатыми соками апельсина, киви и манго. Кислые сорта подходят для блюд из мяса и рыбы. Оригинальное решение — соус в карибском стиле из пюре гранадиллы, кубиков манго, бекона, острого перца чили и соли, тушеных в течение 5-7 минут. Также фрукт часто добавляют в соус «сальса» или, смешав с солью и перцем, подают в качестве самостоятельного топпинга. Любимое применение маракуйи — добавление мякоти фрукта в сладкие блюда: йогурты, торты, пироги, творожную запеканку. Интересный вариант — мусс из гранадиллы:

1. 1 банан, 2 спелых плода гранадиллы разминаем вилкой и смешиваем.
2. В полученную смесь вливаем 25 граммов растопленного сливочного масла.
3. Перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут.
4. 1 крупный киви растираем вилкой до однородного состояния.
5. Взбиваем с сахарным песком свежие сливки.

В красивые формы слоями укладываем киви, затем смесь банан-маракуйя, сверху украшаем взбитыми сливками. Подавать блюдо стоит сразу же после приготовления, чтобы пенка не упала, а пюре из гранадиллы и банана сохранило приятную свежесть.

Гранадилла — экзотический фрукт с интересной историей и обилием полезных свойств. Из-за трудностей доставки, найти спелый фрукт в супермаркетах сложно, поэтому во время отпуска не стоит себе отказывать в удовольствии полакомиться этим манящим плодом.

Свойства приносящие пользу

Терапевтическое влияние этого цветка открыто давно. Его корни не имеют лечебного действия, а в ход идут надземные его части. Их заготовку делают во время цветения и хорошо высушивают на улице.

Лечебные средства, изготовленные на основе листов, побегов и цвета, применяются в медицинских целях и в быту. Одни препараты уменьшают раздражение, другие увеличивают выносливость, потенцию и улучшают запоминание. Их применяют для излечения от пристрастий к алкоголизму и наркомании.

Сироп назначается при повышенном давлении, а настойка убирает бессонницу, вегетативные нарушения, улучшает сон. Побочных эффектов и привыкания к лекарству на основе пассифлоры не обнаружено.

Как правильно хранить маракуйю в домашних условиях

Храню плоды несколькими способами:

• В свежем виде. В этом случае помещаю их либо в холодильник, либо в погреб или другое прохладное место с малым количеством света. Так плоды хранятся неделю.
• Очищенные плоды 5 дней можно хранить в холодильнике.

Максимальный срок хранения — 3 месяца — с сахаром в морозилке.

Для этого понадобится:

• Сахар.
• Плоды маракуйи.

Приготовление:

1. Плоды мою и очищаю от кожуры и косточек, оставив только мякоть.
2. Перемешиваю с сахаром в пропорции 9:1 (на девять частей продукта приходится одна часть сахара).
3. Смесь помещаю в порционные пакетики и укладываю в морозильную камеру.

Применение в медицине

Маракуйя применяется издавна в народной медицине, из плодов, цветов, семян, кожуры и листьев изготавливают отвары и настойки, которые помогают при различных проблемах со здоровьем:

• головные боли и бессонница;
• климактерические расстройства;
• хронический алкоголизм;
• коклюш;
• гипертония;
• болезни печени;
• судороги;
• тревожные состояния;
• бронхиальная астма;
• высокое артериальное давление;
• геморрой;
• мышечные спазмы;
• расстройства ЖКТ;
• воспаления;
• ожоги.

Настои из маракуйи используют как противогрибковое, антисептическое и спазмолитическое средство.

Противопоказания к применению страстоцвета

Противопоказания к применению страстоцвета являются такие заболевания, как:

• Инфаркт миокарда;
• Атеросклероз сердца и сосудов головного мозга;
• Хронический гастрит, язва желудка требует предварительной консультации специалиста;
• Гипотония;
• Стенокардия;
• Наличие солей мочевой кислоты в моче.

При передозировке возможно возникновение головных болей, нарушение зрения. Беременность не является противопоказанием к применению страстоцвета, однако предварительно лучше проконсультироваться с врачом, чтобы не нанести вреда собственному организму и плоду.

Ошибки ухода

• Кончики листьев коричневеют – сухой воздух при недостаточно увлажнённом грунте. Нужно организовать должный полив с опрыскиванием.
• 
  Обмякшие скрученные листья– слишком низкая температура. Требуется переместить пассифлору в более тёплое место.
• Листва желтеет и опадает– недостаточное увлажнение почвы, сочетающееся с пониженной температурой. Нужно оптимизировать температурно-влажностный режим.
• Медленный рост– мало питательных веществ. Следует провести подкормку.
• Слабые побеги, листья мельчают– недостаток света, не хватает питания. Требуется переставить пассифлору ближе к окну либо организовать досвечивание, а также подкормить.

Зимовка

Данный пункт ухода актуален для выращивания пассифлоры в открытом грунте. Критической температурой для большинства ее разновидностей является предел -15 градусов. Более низкие показатели термометра губительны для этого экзота. Наибольшую опасность в зимнее время для цветка представляют резкие скачки температуры и сквозняки. Они могут вызвать очень быструю потерю листвы, а во время цветения — и бутонов.

Период покоя

Поведение пассифлоры в зимний период зависит от вида растения. Для тех, сортов, что перестают цвести и сбрасывают листья необходимо создать комфортные условия для отдыха. С середины осени и до конца зимы их оставляют в хорошо освещенном месте при температуре 15-18С, умеренно поливают и исключают внесение удобрений.